Кулинарния » Выпечка » Кексы и маффины. Кекс «Столичный» с изюмом известен еще с советских времен. Для многих вкус этой выпечки ассоциируется с детством, поэтому данный рецепт — отличная возможность вспомнить приятные моменты за чашечкой чая.
Кекс "столичный" по госту от e-cat
Муку для пасхального пирога нужно обязательно просеивать, чтобы тесто было воздушное, легкое, чтобы дышало. Я в любое тесто, даже в сладкое, добавляю немного соли, чтобы оно было непресным, нескучным,. Если вам не нравится вкус арахиса, используйте вареную сгущенку. И главное — не вымешивайте тесто слишком долго! Если нет засахаренного имбиря, можно кусочки свежего имбиря залить кленовым сиропом и оставить мариноваться на некоторое время или же положить 1 ч. Часто бывает — покупаешь красивые и спелые бананы, а через пару дней они вроде бы еще хорошие, но ярко-желтого цвета у них уже нет.
Кекс по ГОСТу
Для приготовления кекса нам понадобится:. Яйца размешать до однородной массы. К размягченному до комнатной температуры маслу добавить сахар. Тщательно растереть все ложкой или миксером. В три приема, взбивая миксером, добавить яйца к маслу с сахаром, затем добавить ванилин и взбивать массу до тех пор, пока, пока сахар полностью не раствориться. Муку, просеянную с разрыхлителем, высыпать в два приема в масляную смесь, добавить соль и все хорошо перемешать миксером или ложкой.
Бутылка для масла и уксуса Emile Henry гранат Хлеб и выпечка в скандинавской кухне. Клаус Майер Банка для мёда Clip Top Kilner мл с ложкой Губка для мытья посуды, 2 шт, Sonett Привет, друзья!